La sera,
come la vuoi tu.

Selezione di salumi e formaggi scelti, pensata per un percorso di sapori ricchi, intensi e raffinati,

Patanegra 100% bellota - cinco jotas conf. 40 gr.

(acciughe del mar cantabrico 30 gr.)

Pinsa con fiordilatte, morbida mortadella e croccante granella di pistacchio

Pinsa dal gusto rustico e genuino, con provola affumicata e patate al forno dorate e salsiccia

Pinsa fragrante con prosciutto crudo dal gusto delicato, rucola fresca, scaglie di grana e pomodorini

(caviale storione giaveri 15 gr.)

Tre o quattro proposte sempre diverse, preparate secondo disponibilità e stagionalità..

Capesante tenere e delicate, dal sapore dolce e raffinato,

Tentacolo di polpo scottato, morbido dentro e delicatamente dorato fuori.

(composizione di frutta x2)

Gin mare, saint-germain, sciroppo di mango, succo di limone, menta e spuma aromatizzata. fresco, raffinato e seducente: un equilibrio luminoso tra profumi mediterranei, dolcezza esotica e delicate note floreali.

Gin tanqueray, bitter strega, martini rosso, sciroppo di mirtilli, succo di limone e albume d’uovo. un cocktail intenso e vellutato, dalle note amaricanti e fruttate, elegante come un tramonto da assaporare lentamente.

Gin ai frutti di bosco, succo di limone, sciroppo di zucchero e top di tonica ai fiori di sambuco. un drink fresco e profumato, dove la dolcezza dei frutti rossi incontra la leggerezza floreale del sambuco.

Rum scuro, liquore al cacao, maraschino, frangelico e succo di limone. avvolgente e intrigante, un cocktail dal carattere morbido e goloso, con sfumature di cacao, nocciola e frutta.

Whisky single malt, liquore al passion fruit, bitter all’arancia, succo di limone, albume d’uovo e noce moscata. un signature dal carattere deciso e sofisticato, in cui le note affumicate del whisky incontrano la freschezza tropicale del passion fruit.

Tequila, succo di lime, sciroppo di pesca e sale. solare, fresco e vibrante: un cocktail essenziale e luminoso, dal perfetto equilibrio tra agrume, frutta e sapidità.

Sciroppo di pesca, prosecco

Prosecco, st-germain, soda, menta

Martini bianco, prosecco, ghiaccio, scorza di lime

Martini ambrato o rubino, prosecco, ghiaccio, scorza d'arancia

Martini bianco, acqua tonica, ghiaccio, scorza di limone

Martini ambrato o rubino, acqua tonica, ghiaccio, scorza di limone o arancia

Succo d'arancia, prosecco

Sciroppo di fragole, prosecco

Prosecco, aperol, soda, ghiaccio, fettina d'arancia

Prosecco, campari, soda, ghiaccio, fettina d'arancia

Vino spumante moët & chandon, arancia, rosmarino

La dolcezza agrumata del limoncello incontra la vivacità del prosecco e la leggerezza della soda, creando un drink frizzante,...

Vermouth rosso, bitter campari, soda, ghiaccio, scorza di limone o arancia

Vodka, liquore al caffè, ghiaccio

Gin, succo di limone, liquore alle more, sciroppo di zucchero, ghiaccio

Cachaça, lime fresco, zucchero di canna, ghiaccio tritato

Cognac, amaretto

Scotch, amaretto

Vodka, amaretto

Vodka, ginger beer, succo di lime

Vermouth rosso, bitter campari, gin

Vermouth rosso, bitter campari, prosecco

Vermouth rosso, bitter campari, vodka

Bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, vino rosso

Bourbon whiskey, angostura, soda, zolletta di zucchero

Scotch whiskey, drambuie

Bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero

Vodka, liquore al caffè, panna

Brandy, crema di cacao, crema di latte

Gin, apricot brandy, calvados

Gin, maraschino, succo di limone

Vodka, cointreau, succo di lime, succo di mirtillo

Rum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero

Gin, vermouth extra dry, oliva verde

Vodka, liquore al caffè, caffè espresso zuccherato

Vodka, cointreau, succo di lime

Rye o canadian whiskey, vermouth rosso, angostura

Tequila, triple sec, succo di lime

Rum bianco, maraschino, succo d'ananas, sciroppo di granatina

Vodka alla vaniglia, passion fruit, succo di lime, sciroppo di vaniglia. servito con shot di prosecco a parte.

Cognac, crema di menta

Gin, vodka, lillet blanc, scorza di limone

Gin, triple sec, succo di limone

Vodka, succo di pomodoro, spezie piccanti

Rum, cola, succo di lime

Rum scuro, ginger beer

Base alcolica a scelta, frutta fresca e ghiaccio tritato

Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda

Vodka, liquore galliano, succo d'arancia

Brandy, ginger, angostura

Vodka, rum bianco, gin, midori, succo di limone, sciroppo di zucchero, lemon

Vodka, rum bianco, gin, cointreau, succo di limone, sciroppo di zucchero, cola

Rum chiaro, rum scuro, orange curaçao, orzata, lime

Rum bianco, succo di lime, zucchero di canna, menta, soda

Tequila, lime, pizzico di sale e soda al pompelmo

Rum chiaro, crema di cocco, succo d'ananas

Vodka, crème de cassis, succo di limone, sciroppo di zucchero, prosecco

Vodka, succo d'arancia

Vodka, liquore alla pesca, succo d'arancia, sciroppo ai mirtilli

Tequila, succo d'arancia, granatina

Mix di succhi di frutta naturali e sciroppi, decorato con frutta fresca di stagione

Frullato di ghiaccio, frutta fresca, succhi misti

Tanqueray 0.0, tonica premium, lime

Tanqueray 0.0, lemon soda, limone fresco

Cedrata tassoni, aperol, ghiaccio, fetta d'arancia.

Fresco ed elegante, con note di fiori bianchi e frutta a polpa gialla

Leggera e profumata, con note floreali e frutta fresca

Minerale e deciso, con sentori di agrumi e mandorla

Morbido ed equilibrato, con note di frutta tropicale

Aromatico e intenso, con note di rosa e spezie

Fresco ed elegante, con note di fiori bianchi e frutta a polpa gialla

Leggera e profumata, con note floreali e frutta fresca

Minerale e deciso, con sentori di agrumi e mandorla

Morbido ed equilibrato, con note di frutta tropicale

Aromatico e intenso, con note di rosa e spezie

Fresco ed elegante, con note di frutta bianca e fiori delicati

Elegante e strutturato, con note di frutta matura e vaniglia

Intenso e raffinato, con note di agrumi, erbe aromatiche e mineralità

Strutturato e intenso, con note di frutti rossi e spezie

Morbido e avvolgente, con aromi di prugna matura, cacao e vaniglia

Strutturato ed elegante, con note di ciliegia matura, spezie e leggere sfumature di tabacco

Strutturato e intenso, con note di frutti rossi e spezie

Morbido e avvolgente, con aromi di prugna matura, cacao e vaniglia

Strutturato ed elegante, con note di ciliegia matura, spezie e leggere sfumature di tabacco

Da uva sciascioso, rosso fresco e leggermente fruttato

Valpolicella superiore

Merlot

Morbido ed elegante, con note di frutta rossa, cacao e spezie dolci

Sangiovese intenso e strutturato, con note di ciliegia, spezie e tabacco

Bolgheri superiore di grande eleganza e struttura

Intenso ed avvolgente, con note di frutta scura e spezie

Merlot campano di grande struttura ed eleganza

Elegante e strutturato, espressione raffinata di bolgheri

Taurasi docg di grande eleganza e profondità

Icona toscana, intenso e straordinariamente complesso

Classico e secco, con ginepro dominante e leggere note di limone

Elegante e speziato, con infusione di tè verde e pompelmo

Morbido e speziato, con sentori floreali, agrumati e leggermente dolci

Morbido e speziato, con ginepro, lavanda, agrumi e note pepate

Deciso e aromatico, con ginepro, lavanda e pepe nero

Secco e bilanciato, con note di ginepro, agrumi e spezie

Pregiato e raffinato, con agrumi freschi, ginepro e camomilla

Elegante e intenso, con aromi di frutti di bosco e botaniche francesi

Agrumato e fresco, con sentori di arancia di siviglia e spezie

Morbido e bilanciato, con ginepro, agrumi e una leggera nota floreale

Fruttato e vellutato, con arance rosse siciliane

Fresco e solare, con limoni di amalfi e ginepro

Secco e pulito, con ginepro e agrumi italiani

Agrumato e delicato, con pompelmo rosa e ginepro

Floreale e intenso, con botaniche lunari e uva moscato

Delicato e bilanciato, con ginepro, agrumi e fiori campani

Elegante e speziato, con ginepro, liquirizia e limone

Mediterraneo e saporito, con rosmarino, oliva e basilico

Fresco e agrumato, con note di limone di capri e bergamotto

Raffinato e floreale, con iris e botaniche artistiche

Spagnolo e profumato, con note di albariño e lavanda

Morbido e rotondo, con ginepro, cardamomo e agrumi delicati

Elegante e profumato, con agrumi liguri e rosmarino

Esotico e fruttato, con ginepro, yuzu e frutta tropicale

Esotico e raro, con foglie di coca e agrumi

Italiano e agrumato, con arancia e limone di sicilia

Provenzale e delicato, con lavanda, timo e ginepro

Unico e dolce, con litchi, ciliegia e ginepro biologico